起源:
这个非常受欢迎的本地葡萄品起源于里昂南部的的山麓。传说这个葡萄品种来自于南斯拉夫达尔马提亚地区，但可以肯定的是，这个令人惊叹的高质量品种在里昂南部的维埃纳郊区已经有2000多年的种植历史了。近来，该品种培育出了一个变种，并迁移到其他几个大洲。但事实证明，口感没有法国维奥涅尔可口。
香味:
维奥涅尔因其香味的丰富性而独具诱惑力。它最具有象征性的香气是白桃和紫罗兰。但品尝时还有很多其他的香味，首先是茉莉花和金银花，随后是柑桔，杏干，白色的花朵，甜味香料，麝香和蜂蜜。
酿造的葡萄酒:
在有利的条件下，维奥涅尔以其多样的品种特性酿造出芳香浓郁，复杂，丰满且高品质的葡萄酒，得益于积累的高糖分含量，口感非常丰满。维奥涅尔融合了酸度和丰满度，具有丰富独特的芳香，可用来酿造甜葡萄酒和起泡酒。