起源:
黑歌海娜（Grenache Noir）源自西班牙（西班牙語為 Garnacha Tinta），更確切的說，是來自阿拉貢省，在中世紀，在阿拉貢的統治下，該王國的版圖擴張到了魯西榮平原，普羅旺斯的沿海地區及撒丁島，白歌海娜被引入到了法國地中海地區，這一地區就成為了它的主要種植區域，用來釀造該地區的葡萄酒。
香味:
黑歌海娜多種多樣的香味中有柔和的黑櫻桃味，在果肉中，我們還能找到幹無花果，煙草，摩卡咖啡和白胡椒的氣味。遇到產量很低的情況，還能找到甘草，黑橄欖還有灌木叢的氣味。
釀造的葡萄酒：
黑歌海娜的糖分積累的潛力很大，但是當產量增加時，顏色的濃度就急劇下降，因此需要進行嚴格的產量控制，酸度相對較低，滑膩感顯著。因此黑歌海娜釀造的葡萄酒在舌尖有極為豐富的口味。有力而豐富是該品種的兩大特色，單寧圓潤而柔滑。酒精的潛力使得黑歌海娜釀造的葡萄酒自然順滑，品質優秀，條件是一定要種植在適宜的土壤上，嚴格管理產量，從而獲得顏色純正的葡萄酒。